Alejandra Cardelle Cobas

Licenciada en Química por la Universidad de La Coruña y Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid. Ha realizado múltiples estancias en diversos centros de Investigación en España y el Extranjero. Es especialista en pre y probióticos. Actualmente es PDI de la USC con contrato Juan de la Cierva.